NEFİS BAKLA ÇORBASI

Malzemeler:

* 100 gr ayıklanmış ve küçük küçük doğranmış taze bakla

* 5 su bardağı su ( et suyu olabilir)

* 1 çorba kaşığı tereyağ

* 1 su bardağı çırpılmış yoğurt

* Tepeleme 1 yemek kaşığı un

* 1 tane çırpılmış yumurta

* 1 avuç ince kıyılmış dereotu

* Tuz, baharat

* 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri İçin:

* 1 avuç kıyılmış dereotu

* 1/2 yemek kaşığı kızgın tereyağ

* 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:

* Çorba tenceresine yapı koyun ve ocağın altını açın

* Eriyen yağın içine doğranmış baklaları koyun

* Baklaları 5 dk. kavurun

* Üzerine  5 su bardağı suyu, limonu koyun

* Çorbayı kaynamaya bırakın

* Baklalar yumuşayana kadar pişirin

* Diğer tarafta bir kase içinde unu yoğurdu,dereotunu ve yumurtayı iyice çırpın

* Pişen baklalı çorbaya bu sosu yavaş yavaş dökerek ilave edin.

* Devamlı karıştırın

* 5-10 dakika daha pişirin ocaktan alın

*Servis sırasında veya tencerenin içine kızdırılmış biberli yağ dökün

* Üzerine dereotu ile servis yapın

*Afiyet Olsun..

NOT:

* Bakla çorbası demeyin gerçekten çok lezzetli oluyor.

* Hem besleyici hem vitaminli bir çorbadır.

* Çorba devamlı karıştırılarak pişirilmelidir.

* Sos çok iyi çırpılmalıdır.

* Soslu çorbalar çok lezzetlidir.

* Tuz, yağ, ve baharat miktarları size kalmıştır.

* İsteyen et suyu veya et suyu tabletlerle pişirebilir.

SEL GİDER KUM KALIR.